家乡的味道—

想念你的笑

想念你的外套

想念家乡美食和特产的味道～

无论是浪迹天涯

还是漂流海角

亦或

扎根的“土著”

家乡的味道

乃情之所钟

心之所系

这里有你家乡的味道

……

在一份味道的背后，包裹着几代人过年的记忆。“年”是什么？是回家，是家人，是家乡的味道。

每年总有些人留在异乡尝不到家乡的味道，接下来就跟着小布的脚步，品味那家乡的味道。

今天让我们一起看看

达川区

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石梯蒸鱼是四川达州市达川区石梯镇的一道著名的地方特色菜。它以巴河盛产的鲶鱼、鲢鱼等为原料。先将鱼剖杀沥干剁块，拌以绿豆面、芝麻面、米粉、豌豆面、辣椒粉、花椒粉、姜末、青油等上竹屉蒸熟即成。该菜品的特色是色彩暗红滋润、香气浓郁沁鼻、入口香辣细腻，后味悠长。食时，店家还提供鱼头熬制的面块汤，是"达州市十大地方特色菜品"之一。